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    08-05

    壓榨法生產葡萄籽油及精煉工藝實踐

    葡萄籽油是由釀造葡萄酒的副產品葡萄籽進一步加工獲得的高級食用油。由于葡萄籽產地、品種、成熟度等不同,因此其含油量及組成成分有所差異。吉林省山葡萄主要集中產自長白山地區,資源比較豐富。研究發現,野生山葡萄中含有大量的營養及生物活性成分,如蛋白質、維生素、低聚原花青素、白藜蘆醇、黃酮、不飽和脂肪酸等。葡萄籽含油量12%~17%,脂肪酸組成以亞油酸為主,一般含量75%以上,還含有油酸、棕櫚酸、花生四烯酸
    08-04

    米糠油生產技術

    米糠油是從米糠里提取的植物油。米糠油是一種營養價值較高的食用油含有豐富的亞油酸,經常食用可降低人體中膽固醇含量,有利于心血管病的防治。米糠是稻谷加工中除稻殼之外的又一主要副產品,約占加工原糧的6%左右,米糠中的脂肪含量與大豆相當。我國的米糠資源極其豐富,因此開展米糠制油是大有可為的?,F將米糠油生產技術介紹如下。從米糠里提取米糠油可采用壓榨法和有機溶劑萃取法。目前農村一般采用壓榨法。根據壓榨所用的
    08-04

    蓖麻油制取工藝與實踐

    蓖麻油的主要成分是12羥基十八烯酸甘油酯,約占90%,是稀有的三甘油酯之一,性質獨特,也是植物油中寶貴的工業用油.我們通過對200t/d預榨一浸出工藝與設備的實際操作,現就蓖麻油的制取工藝以及在生產過程中遇到的若干技術問題談一點粗淺的看法,以供同行參考。1蓖麻籽預榨工藝蓖麻籽—一清理—軋胚—蒸炒—預榨—油渣分離預榨餅預榨毛油1.1清理蓖麻籽外殼光滑,散落性好,宜選用有兩層篩板的吸風振動平篩.國內蓖
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